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2011年12月 9日 (金)

オーラソーマ きのうのお客さま。

昨日オーラソーマ(R)にお越しくださったお客さまは、ものすごおおおおく久々の再会となる方でした。
リンクのところにもありますが、ひよこベーカリーという屋号で、パンを作っておられるYさんです。

Yさんと初めてお会いしたのはコロリエを始めて一年目の2003年。うーん、最初のきっかけは体験講座を受けていただいたのだったか…それか先日の中嶋さんによるプリザーブドフラワーのレッスンを受けていただいたのが最初だったか…とにかく随分前です。
今年の春頃、人伝いにYさんがパンを作っておられるのを知りました。そしてYさんと連絡がとれることに。メールのやりとりはしたもののまたしばらく時間が経ちましたが、つい先日思い立ったようにオーラソーマのお申し込みをいただいたのです

お悩み…というか、あと一押し必要という状況のようでしたが、色々とお話をしていきながら、これからが楽しみだなあという感じです。

そしてひよこベーカリーさんの食パンを3種類持って来ていただきました。くるみ入りの食パンをいただきましたが、小さいのにぎゅっと詰まっていて、ほんと主食って感じです

久々にお会いしたYさんは以前と変わりなく、ナチュラルファッションが似合うSummerさんらしいほぁわんとした空気に包まれていました。

一緒にブロードハ−ストまで焼き菓子を買いに行きましたが、Yさんはお菓子の勉強も専門的にされたそうで、仲間同士でスイーツを食べに行くと、みんなでお菓子を分解し、「このクリームは○○を使っているね」なんて分析しながら食べるんだそうです それはちょっと楽しみとは遠いですね専門性を極めるというのも時として大変です…。
私は純粋にブロードハーストの焼き菓子は美味いっ!と堪能しました(笑)

それはともかく、Yさんの作るお菓子も気になります またいただける機会を楽しみにしてまーす

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ひよこベーカリーさんの食パン。プレーンとくるみと黒ごまをお願いしました。


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